本文标题:物理因素中的温度对微生物会产生什么样的影响呢
信息分类:站内新闻 新闻来源：未知 发布时间：2016-6-8 16:21:06
物理因素中的温度对微生物会产生什么样的影响呢
微生物不要看他们微小，甚至小到我们肉眼根本就看不到。但
是其生命活动也是由一系列极为复杂的物理、化学反应组成的。且
这些反应必须在一定范围内的温度下才可以正常进行的，所以温度
也是影响微生物生长的最主要的环境因素之一。
任何微生物均有着着自身的3种基本温度：（1）最低生长温度、
（2）最高生长温度、（3）最适生长温度。
最低生长温度较容易理解也就是微生物可以进行生长繁殖的最低
温度界限。各种微生物其最低生长温度均是各不相同的，这和它们
各自本身的原生质的物理状态和化学组成密不可分的，但是这也是
会因环境条件的改变所变化的。但是出于这种温度条件下的微生物
的生长都有一定的局限性的，普遍都生长的较为缓慢，只要低于这
个温度微生物都是完全停止生长的。
而最高生长温度也就是微生物生长繁殖的最高温度界限。微生物
可以适应多高的生长温度和其细胞内的酶的性质所决定的。在这种
温度下微生物的细胞很容易衰老及死亡，要是高于这个温度，微生
物也是不能生长的。
最适生长环境从字面上就可看出其是微生物最适宜生长繁殖的温
度，事实上确实如此，且最适生长温度还是微生物生长繁殖速度最
快的温度。不同微生物各自的最适生长温度也是各不相同的。
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