本文标题:熔融态氢化基质熔点仪器-显微分析显微镜
信息分类:行业动态 新闻来源：未知 发布时间：2017-8-28 1:33:11
熔融态氢化基质熔点仪器-显微分析显微镜
一些基于蛋白质的微包埋技术也是通过离子凝胶作用实现的，
以明胶、酪蛋白或乳清蛋白作为底物。有限的数据表明，海藻酸盐
凝胶粒比碳水化合物凝胶粒或蛋白质凝胶粒能更好地保护益生菌，
但仍需要更多的数据来确定基质的效果。
喷雾冷却技术
也可以通过喷雾冷却来生产凝胶珠，这项技术被认为是最便宜的
包埋技术。在喷雾冷却中，含有生物活性物质的熔融态氢化基质或
低熔点(32～42℃)分馏植物油通过一个喷嘴喷射到一个容器中。
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