本文标题:蔗糖酶是水解蔗糖的通用酶-植物显微镜
信息分类:行业动态 新闻来源：未知 发布时间：2017-10-27 17:21:31
蔗糖酶是水解蔗糖的通用酶-植物显微镜
果聚糖积累与抗旱性有关。一些果聚糖积累明显的科包括禾本
科(大麦和小麦)、百合科(洋葱、郁金香)和菊科(菊芋)。这些植物
中，果聚糖的合成至少与两种酶有关。第一种酶催化三糖(一个葡
萄糖分子和两个果糖分子)的合成，第二种酶用果糖残基延伸三糖
。3000万一1500万年前，当气候演变为季节性干旱时，果聚糖积累
的种增加。目前果聚糖积累的植物种的分布是与季节性干旱地区的
分布相一致的。果聚糖合成酶编码基因的出现使果聚糖区系能抵抗
季节性干旱。果聚糖合成关键酶的氨基酸序列推断表明，这种酶与
植物蔗糖酶具有很高的同质性，蔗糖酶是水解蔗糖的通用酶，产生
葡萄糖和果糖。很有可能是，在生产果聚糖的植物中，这些基因是
由于转化酶基因复制并稍加修饰后形成的。
水分能通过细胞壁或穿过细胞质膜并通过细胞质、胞间连丝输
送。水分不能通过内皮屡和外皮屡细胞中已栓化的凯氏带输送。需
要指出的是有一些檀物中缺少外皮屡
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